《百姓关注》：吃野菜不能太任性！

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    春光明媚，天气渐暖，也是各种野菜萌芽生长之时，许多市民都会选择在周末外出踏青的同时采摘野菜。医生提醒市民朋友仔细鉴别野菜，不要食用陌生野菜，遇到不认识或难以辨别的野菜切不可盲目采食。
　　每年这个季节，市民于女士都喜欢邀上几个好姊妹一起到野外挖野菜。这样不仅能让全家人尝个鲜儿，还有益身体健康。
　　市民于女士说，挖野菜主要是因为没有污染，吃了对身体好。荠菜能降压。种的菜有农药，野菜起码没有农药，既省钱，吃了还对身体有好处。
　　对于各种野菜，很多市民都非常感兴趣。眼下在超市、农贸市场顶数时令野菜销量看好。仅以荠菜为例，目前每斤售价为6元左右。价格虽说不低，可自从上市以来很受消费者欢迎。
　　超市营业员刁大宁说，荠菜超市每天比2014年同期多卖二三十斤。
　　据资料显示，荠菜等野菜中富含铁、钙等人体所需的微量元素，自古素有“九个荠菜根、赛过小人参”的说法。不过，由于很多野菜的营养成分尚未明确，烹调方法也不一定完全适当。一次性食入过多常可出现恶心、 呕吐、 腹胀、 腹泻等症状。 而且野菜多为寒凉性，脾胃虚弱者食用极易引起消化不良，甚至引发腹痛、 腹泻等症状。所以“ 野菜只能作为辅助菜”而不能代替其他蔬菜，每次吃野菜尝尝鲜即可，切忌过量，也不可长期食入。
　　文登中心医院消化内科主任医师李丹提醒，吃野菜的时候要注意，采摘的野菜是否有农药，吃前一定要洗干净。
　　另外，很多野菜属于感光类食物，有过光敏病史的患者，在吃野菜的时候尤其要慎重。
　　文登中心医院皮肤科副主任医师潘英丽提醒，部分过敏患者服用荠菜、槐树花、蒲公英这些野菜，如果暴露在阳光之下会产生一些过敏反应。面部、双手等暴露部位会出现红肿、瘙痒甚至浮肿得非常厉害的现象。如果有过这种光敏现象发生的患者，尽量不要服用上述野菜。一旦食用不要暴露在这种光线比较强的环境下。
　　医生提醒，吃野菜后一旦出现头痛、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，应立即停止食用，及时到医院诊治。